Aguardiente blanca Pazo señoráns
Ficha Técnica.
| DENOMINACION ORIGEN | Denominación Específica Orujo de Galicia |
| VARIEDAD | Albariño 100% |
| ALMACENAMIENTO DEL BAGAZO | Bidones de polietileno con tapa rosca y capacidad de 220 ltrs. |
| CONSERVACION AGUARDIENTE | Depósitos de Acero-inox. |
| TIPO DE DESTILACION | Tradicional a Fuego Directo |
| GRADO | 42 % Alcohol. |
| TIPO DE BOTELLA | Cathedrale de 0,5 Cl verd |
| PRODUCCION | 30.000 Botellas |
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Nota de Cata.
- Aspecto cristalino, brillante con un índice glicérico grande.
- Aroma de gran intensidad. Muy limpio, franco, notas varietales de Albariño con predominio de manzana Golden y flor de uva.Al fondo notas cítricas de naranja. Con mucha elegancia propia de aguardientes que sólo se aprovechan los corazones y se destilan dos veces. Buena evolución en copa al paso del tiempo.
- Ataque sedoso y tacto de gran volumen, buena estructura y retronasal que depura con el calor todos sus matices. Fragancia de uva. Profundo.
